Lehrberufe

Obst- und Gemüsekonservierer/in

Ausbildung

Ein 2-jähriger Lehrberuf.

Informationen

Obst- und Gemüsekonservierer/innen verarbeiten Obst und Gemüse zu Marmeladen und Dauerwaren, wie z.B. Tiefkühlgemüsen, Haltbarsalaten oder sauren Gurken. Zur Haltbarmachung (Konservierung) von Obst und Gemüse wenden sie verschiedene Methoden an, z.B. Erhitzen, Tiefkühlen, Trocknen oder Einlegen in Essig. Obst- und Gemüse wird heute hauptsächlich industriell verarbeitet und Obst- und Gemüsekonservierer/innen bedienen und steuern elektronische Produktionsanlagen.
Sie arbeiten in den Produktionshallen von Industriebetrieben im Team mit Berufskolleg/innen, Produktionstechniker/innen und weiteren Fach- und Hilfskräften.

Nähere Informationen über diesen Lehrberuf finden Sie im BIC - BerufsInformationsComputer der Wirtschaftskammer Österreich unter www.bic.at.

Quelle:
BIC - BerufsInformationsComputer der Wirtschaftskammer Österreich